At Gulfood Manufacturing 2024, Michela Martini, CEO of Martini, shared insights on the company’s advancements in high-capacity pasta production...
Gulfood Manufacturing, Pasta, Pasta machines, Processing
Category - Pasta
Pasta, TuttoFood, TuttoFood 2019
Fratelli Desideri e lo chef Stellato Christian Milone presentano a TUTTOFOOD “Le Cene Stellate”.
Fratelli Desideri hanno presentato a Tuttofood “Le Cene Stellate” sono i nuovissimi Luxury Meal Kit, che stanno rivoluzionando il mondo...
Pasta, TuttoFood, TuttoFood 2019
Rustichella d’Abruzzo: una nuova linea di pasta riproposta dallo chef stellato William Zonfa
Quest’anno Il pastificio artigianale con sede a Pianella (Pe) celebra il connubio tra innovazione e tradizione, rivelatosi vincente nel settore di...
90 anni sono passati dalla nostra prima produzione di sempre… 1924. ITALIA: una nazione con una natura e tradizioni culinarie da scoprire. In...
Cibus, Farine, Pasta
Le terre di Alice: sapori e profumi di una volta, quasi dimenticati a Cibus 2018
“La terra non è tutta uguale… ha una sua vocazione agricola che voglio rispettare. Prima degli anni 70 nei campi si coltivavano le tipologie di grano...
Cibus, Pasta
Lo chef Marcello Zaccaria di Academia Barilla ci racconta le ultime novità in casa Barilla
Nata a Parma nel 1877 da una bottega che produceva pane e pasta, Barilla è oggi tra i primi Gruppi alimentari italiani, leader mondiale nel mercato...