IFFA è il principale appuntamento dell’industria della carne e rapprensenta la piattaforma più importante a livello mondiale dove vendono presentate al mercato nuovi prodotti e nuove tecnologie. Circa 950 aziende, tra cui anche i leader del settore, presenteranno qui in anteprima le loro novità per l’intero processo produttivo e di trasformazione della carne: dalla macellazione e trinciatura alla lavorazione, fino ad arrivare al confezionamento e alla vendita. IFFA ha un grado d’internazionalità assai elevato, sia sul fronte degli espositori (55%) che dei visitatori (59%), che utilizzano questo appuntamento triennale anche come principale indicatore delle nuove tendenze del settore.
IFFA is the most important innovation platform for the sector and the leading international trade fair to focus on the subject of meat. Leading manufacturers from Germany and abroad present innovative technologies, trends and future-oriented solutions for all stages of the meat-processing chain: from slaughtering and dismembering, via processing, to packaging and sales.
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