La cultura del vero caffè siciliano nasce nel 1960 quando i coniugi Giovanni Raciti e Rossana Ottani decisero di dar vita alla ditta individuale “Torrefazione Ionia di Ottani Rossana”. Nata come piccola drogheria, l’azienda del commendatore Raciti si sviluppò come punto vendita con degustazione caffè in una cittadina in provincia di Catania: Giarre.
Il gusto inconfondibile del caffè Ionia e la determinazione della coppia danno vita a quello che oggi è la Torrefazione Ionia S.p.a.: una società per azioni guidata dalla terza generazione, unita dall’amore per il caffè, ma ancor più dal profondo legame che unisce le famiglie che la compongono.
La prima tostatrice, acquistata nel 1968 ed i locali dove è stata fondata l’azienda, sono state sostituite da moderne tecnologie e nuovi spazi, che permettono di esportare i prodotti Ionia in Sicilia, in Italia e a livello internazionale.
Dopo 55 anni le ambizioni ed i sogni del Cav.Giovanni Raciti continuano a realizzarsi e concretizzarsi in ogni singolo chicco di caffè delle originali miscele Ionia, così apprezzate nel mondo da stimolare la voglia di guardare avanti per raggiungere nuovi obiettivi e traguardi puntando sempre sull’innovazione, qualità e passione.
The culture of true Sicilian coffee was born in 1960 when husband and wife Giovanni Raciti and Rossana Ottani decided to found the company “Torrefazione Ionia di Ottani Rossana.” Initially a small grocery store, Raciti’s company grew into a point of sale with coffee tasting, situated in a small town in the province of Catania: Giarre.
The unmistakable taste of Ionia coffee and the couple’s determination grew into what is today Torrefazione Ionia S.p.A., a corporation managed by the family’s third generation, united in their love for coffee, but even more so by the deep bond that unites the families that work their.
The first roaster, purchased in 1968, and the building in which the company was founded, have been replaced by modern technology and new production spaces that allow Ionian products to be exported to Sicily, Italy and the rest of the world.
After 55 years, the ambitions and dreams of Giovanni Raciti continue to be realized in every single coffee bean of the original Ionia blends, so esteemed throughout the world, stimulating the desire to look forward to reaching new goals, always focusing on innovation, quality, and passion.
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