Solo Taggiasca è una piccola azienda agricola sita nell’entroterra di San Bartolomeo al Mare, nella provincia di Imperia, precisamente a Deglio Faraldi a circa 7 km dal mare e a 350 m di altitudine. Produciamo esclusivamente olio ed olive di varietà Taggiasca Tre punti fondamentali ci contraddistinguono: siamo produttori,abbiamo una filiera totalmente interna, siamo una piccola azienda artigianale. I nostri prodotti sono: Olio extra vergine Monocultivar Taggiasca e le Olive taggiasche in salamoia, preparate nella classica tradizione ligure cioè salamoia con acqua, sale e aromi naturali. Da queste ultime derivano le olive denocciolate in olio extra vergine d’oliva ed il patè di olive
Solo Taggiasca is a small olive-farm located in the hinterland of S Bartolomeo al Mare (IM) . We produce just oil and olives from our trees of Taggiasca cultivar. Three basic points: we are producers, our production chain is completely internal,we are still a handicraft company. Our products are: extra virgin olive oil Monocultivar Taggiasca, that is the label for our first-tier oil and olives in brine prepared in the classic Ligurian tradition only with water, salt and natural flavorings. From these latter derive the pitted olives in extra virgin olive oil and the olives patè.
