All’esposizione lodigiana del 1901, Sordi si presenta come produttore all’avanguardia e, oltre a presentare il proprio caglio, espone i primi impianti e macchinari per l’industria della lavorazione del latte: scrematrici a mano e a motore, macchine per la fabbricazione del ghiaccio, attrezzature per latterie, per la produzione del caglio e una gamma di prodotti chimici da impiegare nei processi produttivi.
Da questo momento l’impresa è al centro dell’industria lattiero-casearia italiana, sia nella produzione e fornitura di caglio, sia nella realizzazione di macchinari per caseifici (apparecchi per la lavorazione del latte, macchine frigorifere, macchine per la trasformazione del latte in caseina, lavabottiglie, tappabottiglie, frigoriferi) e nella realizzazione di grossi impianti per centrali del latte e istituti caseari. Proprio questa importante attività innovativa vale al titolare il conferimento nel 1919 dell’onorificenza di Cavaliere del Lavoro.
In 1901 Sordi attends the local exhibition in Lodi as vanguard manufacturer and, besides introducing its own rennet, it starts manufacturing the first machines and plants for the milk processing industry: skimming machines (manual and motor-driven), ice making machines, machines for processing of milk and rennet as well as a lot of chemicals to be used in the relevant production processes.
From this moment, Sordi is in the core of the Italian milk or dairy industry both, for the production/supply of rennet and as manufacturer of dairy machines (milk processing units, refrigerating machines, milk to casein processing equipment, bottles cleaning, bottles closures equipment) and of big production plants for the milk and dairy industries. Due to this important innovating activity in 1919 the company’s owner is entitled of the honours of Chevalier of Industry.
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